Ο μπαρμπα-Γιάννης ο τσολιάς, ο μπαρμπα-Γιάννης ο κανατάς, ο μπαρμπα-Γιάννης ο μουστακάς και η Brigitte Bardot.
Brizoles.gr: Κάτι τελευταίο θέλω ξέχασα θέλω να σας ρωτήσω θέλω να μας πείτε λιγάκι για την ιστορία παρατήρησα παρατήρησα για την ιστορία για την οικογενειακή επιχείρηση και παρατήρησα ακριβώς πίσω από το τζάκι το οποίο μου αρέσει γιατί είναι διακοσμημένο πάρα πολύ ωραία παρατήρησα μια τεράστια φωτογραφία από την εφημερίδα με την Brigitte Bardot την λεγόμενη μπεμπέ είχε έρθει εδώ πέρα είχε φάει θα μας πείτε για την ιστορία σας;
Μπάρμπα Γιάννης: Ναι η Brigitte Bardot είχε έρθει το 1969 και την φέρανε από τον Αστέρα της Βουλιαγμένης οι εφοπλιστές γιατί είχαμε το μαγαζί αυτό ξεκινημένο από την Βούλα σύνορα Γλυφάδας Βούλας ..
Brizoles.gr: Ξεκινήσατε πρώτα από εκεί; Και μετά ήρθατε εδώ;
Μπάρμπα Γιάννης: Ναι ακριβώς και μετά ήρθαμε εδω πέρα το 82 και την είχαν φέρει οι εφοπλιστές ε είχε γίνει ιστορία και την ψάχνανε οι παπαράτσι και τα λοιπά και ο Ανδρέας ο Κουβελογιάννης τους έφερε εκεί πέρα και την βρήκανε και πήρανε τις φωτογραφίες είχε ιστορία.
Brizoles.gr: Θα πρέπει να της άρεσε πάρα πολύ το φαγητό;
Μπάρμπα Γιάννης: Ε βέβαια επτά μερίδες γράφει από πάνω επτά μερίδες .
Brizoles.gr: Επτά μερίδες έφαγε; Ποπό .Κάτι για την ιστορία σας για την οικογενειακή σας επιχείρηση; Δηλαδή μας είπατε προηγουμένως ότι η επιχείρηση είναι οικογενειακή δηλαδή είστε με τον αδερφό;
Μακρής Νίκος: Ναι με τον αδερφό τον Χρήστο .
Brizoles.gr: Με τον αδερφό τον Χρήστο εσείς είστε εσείς ο Μπάρμπα Γιάννης και έχουν αναλάβει τα παιδιά ουσιαστικά.
Μπάρμπα Γιάννης: Εδώ όλοι μας φωνάζουν ο Μπάρμπα Γιάννης και ο Μπάρμπα Χρήστος που είναι ο Μπάρμπα Χρήστος Που πήγε ο Μπάρμπα Γιάννης έτσι έχει ξεκινήσει το ξεκίνημα της δουλειάς και μετά επειδή δεν ήταν δικό μας το ακίνητο εκεί πέρα φύγαμε και ήρθαμε εδώ πέρα γιατί το χρειάστηκε ο άνθρωπος που το είχε και ήρθαμε εδώ πέρα και μας ακολούθησε ο κόσμος ..
Brizoles.gr: Ε ναι όταν είναι κάποιος σωστός στην δουλειά του όπου και να πάει πάντα τον ακολουθεί ο κόσμος…
Μπάρμπα Γιάννης: Και τώρα όμως όποιοι έρθουνε και μπούνε εμείς πρώτα από όλα δεν βγάζουμε κανέναν απέξω για να τους φωνάζει για να μπούνε μέσα ούτε μπαίνουμε στο δρόμο μπροστά για να τους κρατήσουμε όπως τους κρατάνε οι άλλοι και τα λοιπά θα έρθει μέσα θα φάει θα ευχαριστηθεί και θα ξανάρθει εδώ με παίρνουνε τηλέφωνα από την Σαλαμίνα ήσαστε ανοιχτά να έρθουμε από τον Ασπρόπυργο κάτω και από μακριά όχι από εδώ γύρω .
Brizoles.gr: Όλα αυτά που λέτε έχω ιδία πείρα λίγο πριν αλλάξει την ημέρα δηλαδή πρόσφατα όταν άλλαζε ο χρόνος είχε κανονίσει ο αδερφός μου είχε κλείσει ένα τραπέζι εδώ πέρα και ήρθαμε και φάγαμε κάποια πράγματα τα οποία καταρχήν μου άρεσε πολύ ειδικά το κατσίκι το αρνί επειδή πήραμε και σουβλιστό αρνί, που υπάρχει περίπτωση να έχει μια ψιλή μυρωδιά εδώ πέρα δεν είχε δεν μας μύρισε τίποτα ήταν τόσο καθαρά και τόσο όμορφα όλα αφού δοκιμάσαμε και το κοκορέτσι σας δοκιμάσαμε. Η γυναίκα μου που δεν τρώει για παράδειγμα αρνί, πήρε μοσχαρίσια μπριζόλα και μείναμε κυριολεκτικά ενθουσιασμένοι έχετε πάρα πολύ καλή ποιότητα.
Μπάρμπα Γιάννης: Τα προσέχουμε είναι η οικογένεια μέσα είναι τα παιδιά είναι ο γαμπρός είναι τα εγγόνια σου λέω είμαστε 14 άτομα όλοι όταν μαζευόμαστε εδώ πέρα όταν είναι γόνιμη ημέρα ας πούμε και είναι για να δουλέψουνε .
Brizoles.gr: Ωραία ευχαριστούμε πολύ να είστε καλά.
Μπάρμπα Γιάννης: Να είσαι καλά παλικάρι μου να είσαι καλά .